从埃及开罗到印度新德里，“米荒”正在危及全球粮食供应，正如此前华尔街的信心不足危及信贷市场一样。
中国、埃及、越南和印度，这4个大米出口量共占全球1/3的国家，今年以来已通过关税等手段收紧了大米出口；印尼表示也有此打算；在全球最大的大米进口国菲律宾，政府调查人员上月底突袭各地粮食仓库，打击囤积大米的行为；世界银行已经警告说，由于粮食和能源价格达到连续6年来的最高点，墨西哥、也门等33个国家可能面临“社会动荡”。
米价一年来翻番
7日，芝加哥商品交易所的大米期货价格上涨2.4%，达到创纪录的20.985美元/100磅（约合0.463美元/公斤），这一价格已经是一年前的2倍，自2001年以来更是涨了5倍。美国“渐进农业营销”公司（Progressive Farm Marketing）主席丹尼斯·德劳夫特估计，大米期货价格今年11月可能达到22美元/100磅。
瑞士Mother Earth 投资公司CEO罗兰·简森说：“未来两年内，米价仍将大幅上涨。”Mother Earth 公司所管理的约1亿美元基金中，有4%用于谷物交易。简森说，大米出口国政府很可能将继续限制大米出口，“因为这些国家需要首先保证满足本国民众的需求。”
稻米生产国采取的出口限制措施正在不断抬高米价：在全球第三大大米出口国越南（前两名为泰国和印度），总理阮晋勇3月底宣布，今年越南的大米出口量将减少11%至400万吨；越南粮食协会本月2日还称，已要求其成员在6月之前停止签署大米出口合同；中国也从今年1月1日起，对出口大米征收5%的暂定关税；埃及则禁止在10月前出口大米。
新加坡大米期货商赫尔墨斯投资公司主管玛玛多·希斯说，米价“将不会再回到它原先的水平了”。
创纪录的米价助推了通胀。由于食品价格上涨，3月22日结束的那一周，印度的批发物价指数（可视同印度的通胀率）升至7%，为3年多来的最大涨幅。
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